Ibu, apakah pernah salah memilih tingkat kematangan buah yang ada di toko? Cara memilih buah yang matang ternyata ada trik khusus nih Bu. Tujuannya tak lain supaya tidak berakhir zonk!
Sayang banget kan, kalau sudah dibeli tapi malah berujung nggak dimakan, atau bahkan mau nggak mau mesti dibuang. Yup! Mengonsumsi buah yang sudah matang dan masih segar tentu saja merupakan dambaan siapa pun.
Sebab, tak cuma lezat, buah yang segar juga masih memiliki nutrisi yang lengkap. Sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Meski rasanya sudah benar, nyatanya kita masih sering saja mendapatkan buah yang zonk.
Ada nggak ya, cara memilih buah yang benar dan tepat agar hal ini tak lagi terulang? Dalam ulasan berikut ini, yuk sama-sama belajar tentang cara memilih buah yang sudah matang dan memiliki rasa yang manis, supaya tidak perlu menunggu lama kalau ingin mengonsumsinya.
Perhatikan juga cara memilih buah sesuai masing-masing jenisnya agar tidak keliru ya, Bu!
Cara memilih buah yang sudah matang dan siap makan
Melansir dari laman How to Cook Recipes dalam sebuah ulasan berjudul “How to Select the Best Produce”, mengungkapkan bahwa, cara memilih buah segar dan matang harus dilihat dari seluruh bentuk buahnya. Berikut cara memilih buah matang yang mudah secara umum:
Memeriksa warna buah
Cara memilih buah yang matang pertama kali biasanya melalui warna buah tersebut. Warna merupakan indikator penting dari tingkat kematangan setiap buah.
Misalnya, buah stroberi dikatakan matang saat berwarna merah, pisang berwarna kuning, dan jeruk berwarna oranye. Meskipun begitu, ini tidak berlalu untuk semua buah ya.
Salah satunya, cara memilih buah apel yang manis belum tentu berwarna merah. Karena beberapa apel punya ciri khas masing-masing seperti apel hijau, apel hijau kekuningan, atau apel kuning kemerahan.
Tekan buahnya dengan hati-hati
Cara memilih buah yang sudah matang bisa juga dengan cara menekan buah tersebut, supaya Ibu tahu apakah buah sudah empuk atau belum. Beberapa buah yang sudah empuk bisa dikatakan sudah matang ya, namun ada juga buah yang tidak perlu menunggu empuk untuk siap dikonsumsi.
Cium aroma buahnya
Buah yang masih segar dan sudah matang biasanya punya aroma yang juga segar serta harum. Saat berbelanja, Ibu bisa coba mencium aroma buahnya untuk memastikan buah matang dan siap dimakan.
Pelajari ciri khas kematangan masing-masing buah
Setiap buah punya ciri khas masing-masing, jadi Ibu perlu tahu lebih lanjut nih tentang cara memilih buah sesuai jenisnya. Misalnya, cara memilih buah semangka yang manis mungkin akan sangat berbeda dengan cara memilih buah naga yang manis dan seterusnya.
Berbagai macam cara memilih buah sesuai jenisnya
Setiap jenis buah punya ciri khas masing-masing yang perlu diketahui supaya buah yang dipilih sesuai harapan, manis dan siap makan. Nah, cara memilih buah berikut ini bisa Ibu praktekkan saat berada di toko buah langganan ya!
1. Cara memilih buah semangka yang manis
Bagaimana ya cara memilih buah semangka yang manis? Melansir dari laman Eagle Eye Produce, supaya tidak zonk, coba ikuti tips berikut ini:
- Pilih buah semangka dengan ukuran yang sama, bisa oval atau bulat. Namun pastikan buahnya tidak benjol
- Cari buah semangka yang lebih berat karena ini berarti 91% isinya adalah air dan rasanya jauh lebih manis
- Pilih buah semangka yang memiliki bintik luar krem atau kuning yang lebih gelap, karena biasanya memiliki rasa yang manis
- Pilih corak hijau tua dan kuning muda yang menandakan semangka penuh air dan manis.
- Coba untuk mengetuk buah semangka, bila terdengar suaranya dalam maka semangkat penuh air dan sudah matang
- Carilah semangka yang warnanya lebih gelap dan kusam, karena menandakan buah sudah matang. Namun sebaliknya jika melon mengkilat maka kemungkinan buahnya kurang matang.
Sudah tahu kan cara memilih buah semangka yang manis? Semoga tidak zonk lagi ya!
2. Cara memilih buah melon yang manis
Cara memilih buah melon yang manis hampir sama seperti semangka. Untuk lebih jelasnya, coba tips ini yuk:
- Banyak jaring dan suara dalam berarti matang
- Jangan pilih melon bertekstur pecah karena kurang manis
- Pilih melon yang warnanya kusam cenderung pucat karena tandanya sudah matang
- Hindari warna melon yang tampak berkilau atau cerah (belum matang)
- Hindari melon yang lembek karena melon berkualitas cenderung keras serta padat
- Timbang beratnya, melon dengan ukuran sama namun lebih berat biasanya banyak air tapi rasanya tetap manis
- Melon yang beraroma wangi lebih siap untuk disantap.
Cara memilih buah melon yang manis ini kurang lebih sama seperti cara memilih buah semangka yang manis ya, Bu. Cus, dicoba!
3. Cara memilih buah alpukat yang bagus
Selain buah-buahan di atas, biasanya Ibu juga zonk nih saat memilih buah alpukat. Kalau tidak terlalu matang, justru masih sangat mengkal dan harus menunggu beberapa hari lagi untuk dikonsumsi.
Nah, melansir dari laman Love One Today, berikut ini cara memilih buah alpukat yang bagus dan siap dimakan:
- Periksa biji alpukat, bila saat digerakkan berbunyi dan terdengar lepas, berarti alpukat sudah matang dan siap konsumsi
- Hijau tua atau lebih gelap menandakan alpukat sudah siap dimakan
- Alpukat yang sudah matang cenderung empuk saat ditekan, namun jika ditekan bentuknya tidak kembali seperti semula, kemungkinan alpukat sudah terlalu matang
- Perhatikan tempat batang alpukat pada bagian atas, jika sudah berwarna coklat maka alpukat terlalu matang, jika berwarna hijau tua dan gelap maka siap dikonsumsi, namun bila masih berwarna hijau terang, maka alpukat belum matang
- Hindari alpukat yang memiliki tanda memar karena bagian tersebut sudah membusuk dan sebaiknya dibuang.
Nah, cara memilih buah alpukat yang bagus dan bertekstur mentega tidak sulit bukan?
4. Cara memilih buah naga yang manis
Siapa yang tidak suka buah naga? Ada beberapa jenis buah naga, yaitu yang dagingnya berwarna putih dan daging berwarna merah keunguan. Meski berbeda, namun cara memilih buah naga yang manis tetap sama.
Melansir dari laman Unpeeled Journal, berikut ini cara memilih buah naga yang manis dan sudah matang:
- Carilah buah naga berwarna merah muda mengkilap atau berwarna magenta terang karena buah sudah siap dimakan dan memiliki rasa yang manis
- Hindari buah naga yang memiliki tekstur berkeriput, berwarna coklat, atau memiliki noda
- Jika sisik buah naga layu maka buah siap disantap dan terasa manis
- Pilih buah naga yang sisiknya sedikit karena biasanya lebih manis dan segar
- Pegang buahnya, jika masih keras maka tandanya belum matang.
Cara memilih buah naga yang manis ini sudah teruji lho, jadi silahkan dicoba ya tips jitunya.
5. Cara memilih buah apel yang manis
Buah apel merupakan salah satu buah yang sering dikonsumsi, karena banyak tersedia di pasaran. Buah ini juga punya berbagai macam jenis, misalnya buah apel hijau, merah, hingga kuning kemerahan.
Bagaimana cara memilih buah apel yang manis ya? Cara memilih buah apel yang manis tidak sesulit yang dibayangkan kok, Bu. Ibumin punya tips jitunya nih!
- Pilih apel yang keras karena rasanya manis dan renyah
- Jika diketuk berbunyi, maka airnya banyak
- Hindari memilih apel yang sudah memar karena sudah tidak segar
- Kenali jenis apelnya karena setiap apel memiliki cita rasa tersendiri
- Aroma apel yang manis dan sudah matang biasanya lebih harum.
Cara memilih buah apel yang manis ini cocok untuk jenis buah apel yang dikonsumsi langsung atau dijus. Sementara itu, apel yang lebih lunak juga tidak selamanya buruk terutama bila diolah kembali untuk smoothies atau pie.
Editor: Aprilia
